La Rosa Roja est un club libéral à Las Quintanillas, un village juste à l'ouest de Burgos, et se présente comme le lieu de rencontre libéral de la province. Il est volontairement ouvert quant à qui il accueille : les couples mariés, les couples, les groupes d'amis, les hommes et les femmes célibataires, et les membres de la communauté LGBTI sont tous nommés comme les bienvenus, et il fait un point d'honneur à être un espace discret.

Il organise ses propres fêtes et publie ses propres règles, horaires et tarifs.