Showtime Joe's är en gentlemanklubb och fullserverad bar belägen i Springfield, Missouri, som öppnades i juli 2012. Inspirerad av lounger och sociala klubbar från förr, erbjuder den en avslappnad atmosfär som är perfekt för att koppla av efter jobbet. Kända för sin uppmärksam personal, starka drinkar och dagliga blåa tallriksspecialer för $5 som serveras varje kväll. Lokalen skapades av John Wardia, som trodde på att laga mat för familj snarare än kunder, och tog med sig sin passion för mat från förstklassiga restauranger från hela landet till Springfield.