Gatsby's Pub South ligger på Cleveland Avenue South West i Canton och beskriver sig själv som en herrklub med känsla av ett hörnskål. Det är den södra av operatörens två Ohio-lokaler; den andra ligger i Akron.

Klubben publicerar mycket lite om sig själv bortom det — inget telefonnummer, ingen öppettider och inga priser — och kör sitt nyheter genom sitt eget sociala flöde, där det också rekryterar underhållare, bartendrar och shot girls för båda lokalerna.